生產(chǎn)車(chē)間的滅菌工藝、人員衛生、環(huán)境衛生需要消毒滅菌技術(shù)來(lái)控制。工作人員在換好工作服之后立即進(jìn)入風(fēng)淋室,可以減少人員進(jìn)出凈化車(chē)間所帶來(lái)的污染問(wèn)題。
風(fēng)淋室之所以能除去進(jìn)出人員身上各部位粉塵,與風(fēng)淋室內部有一套兩級過(guò)濾循環(huán)系統有著(zhù)密切的關(guān)系,風(fēng)淋系統所吸入的風(fēng)經(jīng)初、高兩級過(guò)濾器過(guò)濾后,經(jīng)風(fēng)淋?chē)娮齑党?,?jīng)過(guò)風(fēng)淋?chē)娮靿嚎s后,所吹出的風(fēng)速達到25M/S。據風(fēng)淋室設備制造國際聯(lián)盟組織多次試驗,大于0.3微米塵埃在此風(fēng)速下能被帶走99.999%,所以風(fēng)淋風(fēng)速的國際標準不應低于25M/S。另GMP、QS等無(wú)塵車(chē)間配套風(fēng)淋需帶有殺菌系統,隨著(zhù)科技和產(chǎn)品要求的提高,如今多行業(yè)無(wú)塵車(chē)間使用的風(fēng)淋室需要配有臭氧或者殺菌燈作為殺菌系統,以便除去風(fēng)淋系統內部所藏有的細菌,以免污染無(wú)塵車(chē)間。
生產(chǎn)行業(yè)的衛生和安全要著(zhù)重控制三個(gè)方面:
一、 控制生產(chǎn)人員的操作規范。
二、控制車(chē)間周邊環(huán)境污染(建立潔凈車(chē)間的操作空間)。
三、 杜絕產(chǎn)品原料在采購環(huán)節出現質(zhì)量問(wèn)題。
其中風(fēng)淋室在潔凈室內占有重要位置,采用內部環(huán)換風(fēng)方式,單側或多側噴淋從可旋轉噴嘴噴出潔凈風(fēng),有效去除人員身上的塵垢。
風(fēng)淋室一般噴淋方式分為三種:
單吹型:風(fēng)淋室只有一側裝有噴嘴,水平噴淋,合適要求不怎么高的生產(chǎn)工廠(chǎng),例如:桶水生產(chǎn)車(chē)間、食品包裝生產(chǎn)線(xiàn)、飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)等。
雙吹型:左右兩側裝有噴觜,合適食品加工行業(yè),例如:糕點(diǎn)、干果制作的小規模車(chē)間。
三吹型:左右兩側加頂側都裝有噴嘴,三面同時(shí)噴淋達到較高效果。它合適出口生產(chǎn)加工企業(yè)等高要求行業(yè)。
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